نظام تركيز تبخر الصفائح

مبدأ العمل

عملية التبادل الحراري: يتكون نظام التبخير والتركيز الصفائحي من مبادل حراري صفائحي وفاصل. يتدفق المنتج ووسط التسخين في اتجاه معاكس في قنواتهما. بفضل النقش المموج الخاص، يُولّد اضطراب عالي الكثافة، مما يُحسّن بشكل ملحوظ معامل انتقال الحرارة مقارنةً بالمبخرات الأنبوبية والصدفية التقليدية. يدخل السائل المُغذّى إلى المبخر عبر المدخل الموجود أسفل الوحدة. عندما يتدفق السائل فوق الصفائح في القنوات، يُسخّن البخار في قناة أخرى الصفائح، مما يُؤدي إلى تبخر السائل.

فصل السائل بالتفريغ: يرتفع البخار الساخن عبر القنوات، ويخرج خليط البخار والسائل من المبادل الحراري اللوحي ويدخل إلى فاصل البخار والسائل. يُفصل الخليط إلى بخار وسائل؛ يخرج الأول من المخرج العلوي، بينما يتدفق الثاني من المخرج السفلي للفاصل.

التبخير متعدد التأثيرات: يمكن للنظام استخدام التبخير متعدد التأثيرات، مثل التبخير ثنائي أو ثلاثي التأثير، لتحسين الكفاءة الحرارية. يمكن استخدام البخار الثانوي المتولد في التأثير الأول كبخار تسخين للتأثير الثاني، وبخار تسخين للتأثير الثالث.

المزايا

كفاءة عالية في التبخر: تحقق معدلات تبخر تتراوح بين 100-300 كجم/ساعة·م²، وهو تحسن كبير مقارنة بالمبخرات الأنبوبية التقليدية.

زمن إقامة قصير: زمن إقامة المادة المعالجة على سطح التبخر قصير للغاية (حوالي ±10 ثوانٍ)، مما يقلل بشكل فعال من خطر التدهور أو التكسير أو التكلس الناجم عن التسخين لفترات طويلة.

التبخر في درجات حرارة منخفضة: يمكن أن يعمل في ظل ظروف الفراغ، مما يسمح بالتبخر في درجات حرارة منخفضة، وهو أمر مفيد بشكل خاص للمواد الحساسة للحرارة أو العمليات الموفرة للطاقة.

تشغيل مرن: مناسب لعمليات الإنتاج المستمرة، مما يوفر مرونة تشغيلية كبيرة؛ ويمكن تعديل معلمات التشغيل وفقًا للاحتياجات الفعلية.

هيكل مدمج: تصميم مدمج مع خطوط أنابيب توصيل قصيرة وارتفاع إجمالي صغير، يصل إلى الحد الأقصى 34 مترًا فقط.

صيانة سهلة: من السهل فتح مجموعة اللوحة للتنظيف والصيانة.

سيناريوهات التطبيق

• صناعة الأغذية: تستخدم لتبخير وتركيز منتجات الألبان (مثل الجبن ومسحوق الحليب وما إلى ذلك)، وإزالة الكحول أو تركيز عصير الفاكهة والنبيذ الأحمر، وفصل وتنقية المكونات الغذائية الأخرى.

• صناعة الأدوية: في عمليات مثل استخلاص الأدوية، وتركيز مستخلصات الطب الصيني التقليدي، وتكرير المنتجات البيولوجية، تضمن أجهزة التبخير اللوحية الاستقرار الحراري للمنتجات مع تلبية معايير النظافة الصارمة ولوائح GMP.

• الصناعة الكيميائية: تخدم عملية التبخر أو التحلل أو تركيز المذيبات العضوية المختلفة والفينول فثالين والمواد الكيميائية الأخرى مجالات المواد الكيميائية الدقيقة والمعالجة البيئية.

• الطاقة وحماية البيئة: في أنظمة استعادة الحرارة المهدرة، يمكن استخدام المبخرات اللوحية لتكثيف بخار الحرارة المهدرة أو لعمليات التبخر والتركيز وتقليل الحجم في معالجة مياه الصرف الصحي، مما يحقق الاستخدام الفعال للموارد وحماية البيئة.

مكونات النظام:

• المبادلات الحرارية ذات اللوحات المؤثرة: تستخدم في عمليات تبادل الحرارة.

• فواصل التأثير: تستخدم لفصل البخار عن السائل.

• المكثف: يستخدم لتكثيف البخار الثانوي.

• نظام الفراغ والصرف: يستخدم للحفاظ على حالة الفراغ داخل النظام وتصريف المكثفات.

• مضخات التغذية والتفريغ: تستخدم لنقل المواد.

• الأجهزة الكهربائية وأنظمة التحكم والصمامات والأنابيب: تستخدم لتحقيق التحكم الآلي في النظام ونقل المواد.

تُستخدم أنظمة التبخير والتركيز باللوحات على نطاق واسع في العديد من الصناعات نظرًا لسرعتها وتوفير الطاقة والمرونة في التشغيل، وهي مناسبة بشكل خاص للمناسبات ذات المتطلبات العالية لجودة المنتج واستهلاك الطاقة وكفاءة الإنتاج.